Atún aleta amarilla - $210.00

Pepino, aguacate, vinagreta de jengibre y cebollita de Cambray crujiente.

Sashimi Hamachi - $225.00

Corte grueso, ponzu de yuzu

Tataki de rib eye - $295.00

Centro de rib eye angus, sellado, laminado, salsa de hongo shiitake y poro crujiente.

Sashimi Huachinango - $200.00

Laminado fino, rodajas de jalapeño y yuzukosho.

Sashimi de salmon - $220.00

Láminas de salmón


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